乾燥蝶豆花

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500
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商品規格
25g/罐
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商品介紹
  • 採用友善土地種植,全程無毒無農藥的栽培方式
  • 將適量蝶豆花放入杯中,以熱(冷)水沖泡數分鐘,茶色呈藍色即可飲用,可加入檸檬汁提升口感,加入檸檬汁後茶色由藍變紫。
  • 將蝶豆花加入電鍋與米飯同蒸,即可製成營養可口的蝶豆藍米飯。
  • 亦可用於果凍、麵條、吐司、饅頭等,是相當天然的食用性染料。
  • 品名:乾燥蝶豆花
  • 成份:蝶豆花
  • 出產地:台灣
  • 重量:25g(約500~550朵花)
  • 保存期限:二年
  • 保存方式:置放於乾燥處
  • 食用方式:冷熱水泡皆可
蝶豆花富含花青素及原花青素,是大自然給予的豐富天然營養素,可做為天然的食物染料,其水溶性的特性,可溶於冷水或熱水中,蝶豆屬於熱帶生長植物,是非常昂貴的天然食材,大馬民族傳統料理"藍米飯",即是以蝶豆花製成,將蝶豆花加入蜂蜜,沖泡成飲料,有助視力保健。
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